domingo, 25 de março de 2007

Ôba... Dia da receita



Essa receita é secretíssima, coisa de família mas faço questão de compartilhar com vcs...

Nhoque de Batatas

Misture 1 Kg de batatas cozidas e amassadas com
2 gemas
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sobremesa de sal
2 xicaras de farinha de trigo aproximadamente ou até que a massa tome consistência firme.
Não trabalhe nem sove muito a massa, dá aquela misturadinha básica e coloque na nhoqueira, diretamente na panela com água já fervente, assim que subir as bolinhas está prontinho pra levar o seu molho de preferência...
Sirva com queijo ralado se preferir.

Rende 6 porções

Aqui em casa sempre triplico a receita, e todos se fartam.
Um ótimo domingo a todos.

Um comentário:

adelaide amorim disse...

Huummmm, cheguei na hora certa! ;)
Adoro nhoque e esse está divino. Um beijo grande e obrigada pela visita, querida.